Name: Misto de verduras grelhadas
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 abobrinha; 2 berinjela; 2 pimentão; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate cereja; azeite de oliva (a gosto); sal (a gosto); vinagre (a gosto)

Misto de verduras grelhadas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Misto de verduras grelhadas — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 abobrinha
2 berinjela
2 pimentão
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate cereja
azeite de oliva (a gosto)
sal (a gosto)
vinagre (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave bem os legumes.

Corte a abobrinha e a berinjela em fatias no sentido do comprimento e reserve.

Corte o pimentão ao meio e retire as sementes.

Regue os legumes cortados e os tomates com o azeite e grelhe-os até que fiquem dourados.

Acrescente o sal e borrife o vinagre ainda na grelha para evaporar.

Regue com mais azeite e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Lave bem os legumes
Corte a abobrinha e a berinjela em fatias no sentido do comprimento e reserve
Corte o pimentão ao meio e retire as sementes
Regue os legumes cortados e os tomates com o azeite e grelhe-os até que fiquem dourados
Acrescente o sal e borrife o vinagre ainda na grelha para evaporar
Regue com mais azeite e sirva em seguida