Modo de Preparo

• Em uma panela, em fogo baixo, derreta o açúcar até obter uma calda clara

• Cubra com ela o fundo de seis forminhas para pudim e deixe esfriar

• Em uma tigela, misture os demais ingredientes com um fouet e distribua entre as fôrmas

• Leve-as ao forno preaquecido a 150ºC, em banho-maria, por 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo

• Espere amornar, desenforme e sirva