Name: Minifondue de queijo
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 caixa | caixas de queijo (para fondue em pedacinhos); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (demi-sec); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; grissini (ou gressino) (para servir)

Minifondue de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Minifondue de queijo — (Eduardo Delfim/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 caixa | caixas de queijo (para fondue em pedacinhos)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (demi-sec)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
grissini (ou gressino) (para servir)

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Modo de Preparo

Coloque numa pequena panela o queijo e o vinho e leve ao fogo médio (160 ºC), mexendo sempre, até se derreter.

Junte a noz-moscada, a mostarda e o creme de leite.

Misture mexendo sempre até ferver.

Coloque esse creme em potinhos individuais e acomode em um réchaud.

Sirva com grissinis e pães cortados em pedaços.

Modo de Preparo

Coloque numa pequena panela o queijo e o vinho e leve ao fogo médio (160 ºC), mexendo sempre, até se derreter
Junte a noz-moscada, a mostarda e o creme de leite
Misture mexendo sempre até ferver
Coloque esse creme em potinhos individuais e acomode em um réchaud
Sirva com grissinis e pães cortados em pedaços