Name: Minicuscuz
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1/2 lata | latas de ervilha (escorridas); 2 ovo (cozidos picados); 1 pimentão (verde picado); 1 cebola (ralada); 1 lata | latas de sardinha (picada); 10 azeitona (picadas); 1/2 lata | latas de palmito (picado); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho

Minicuscuz

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1/2 lata | latas de ervilha (escorridas)
2 ovo (cozidos picados)
1 pimentão (verde picado)
1 cebola (ralada)
1 lata | latas de sardinha (picada)
10 azeitona (picadas)
1/2 lata | latas de palmito (picado)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho

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Modo de Preparo

Unte formas individuais pequenas com óleo.

Para decorar, espalhe no fundo ervilhas, um pouco de ovo picado e cubinhos de pimentão. Reserve.

Aqueça o óleo e refoguea cebola, a sardinha, a azeitona, a ervilha, o ovo, o palmito, a salsinha e a cebolinha.

Adicione a água, o molho de tomate, o sal e a pimenta.

Acrescente a farinha, misture bem e cozinhe sem parar de mexer até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e distribua nas forminhas preparadas.

Aperte com uma colher e desenforme morno.

Modo de Preparo

Unte formas individuais pequenas com óleo
Para decorar, espalhe no fundo ervilhas, um pouco de ovo picado e cubinhos de pimentão
Reserve
Aqueça o óleo e refoguea cebola, a sardinha, a azeitona, a ervilha, o ovo, o palmito, a salsinha e a cebolinha
Adicione a água, o molho de tomate, o sal e a pimenta
Acrescente a farinha, misture bem e cozinhe sem parar de mexer até soltar do fundo da panela
Retire do fogo e distribua nas forminhas preparadas
Aperte com uma colher e desenforme morno