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Minicanelone de ricota e agrião

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Minicanelone de ricota e agrião — (Fernando Gardinali/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 xícara (chá) | xícaras (chá) de agrião
2 dente | dentes de alho (amassados)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (peneirada)
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa (preta)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
6 folha | folhas de massa de lasanha (cozidas cortadas ao meio)

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Modo de Preparo

Em um refratário, junte o agrião, o alho e o azeite.

Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos.

Retire e tempere com sal.

Junte a ricota, metade do queijo e as passas.

Misture.

Distribua o recheio sobre cada pedaço de massa.

Enrole e corte em 4.

Arrume em um refratário.

Misture a manteiga ao suco e banhe os rolinhos.

Polvilhe o queijo restante e asse em potência alta por 1 minuto.

Modo de Preparo

Em um refratário, junte o agrião, o alho e o azeite
Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos
Retire e tempere com sal
Junte a ricota, metade do queijo e as passas
Misture
Distribua o recheio sobre cada pedaço de massa
Enrole e corte em 4
Arrume em um refratário
Misture a manteiga ao suco e banhe os rolinhos
Polvilhe o queijo restante e asse em potência alta por 1 minuto

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Culinária Brasileira

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