Name: Minibolo de cenoura
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de cenoura (crua, sem casca, picada); 6 unidade | unidades de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 pitada | pitadas de sal; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 200 chocolate meio amargo (picado); 100 mililitro | mililitros de creme de leite; granulado de chocolate

Minibolo de cenoura

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de cenoura (crua, sem casca, picada)
6 unidade | unidades de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 pitada | pitadas de sal
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
200 chocolate meio amargo (picado)
100 mililitro | mililitros de creme de leite
granulado de chocolate

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Coloque no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e bata bem.

Transfira para uma tigela e junte o sal, o açúcar, a farinha, o fubá e o fermento.

Misture até formar uma massa homogênea.

Unte formas, com furo no meio, com 12 cm de diâmetro e 5 cm de altura e distribua a massa nelas.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos.

Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria.

Espere os minibolos esfriarem, desenforme e espalhe a cobertura sobre cada um deles.

Polvilhe com o chocolate granulado e sirva.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Coloque no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e bata bem
Transfira para uma tigela e junte o sal, o açúcar, a farinha, o fubá e o fermento
Misture até formar uma massa homogênea
Unte formas, com furo no meio, com 12 cm de diâmetro e 5 cm de altura e distribua a massa nelas
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos
Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria
Espere os minibolos esfriarem, desenforme e espalhe a cobertura sobre cada um deles
Polvilhe com o chocolate granulado e sirva