Name: Mini hambúrguer com ketchup de maçã
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ketchup (ou catchup) (tradicional); 1 unidade | unidades de maçã (grande sem casca cortada em cubos pequenos); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel; 16 unidade | unidades de hambúrguer (de alcatra ou maminha ou fraldinha); 16 folha | folhas de rúcula; 16 unidade | unidades de pão de hambúrguer (cortados ao meio)

Mini hambúrguer com ketchup de maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Mini hambúrguer com ketchup de maçã — (Hellmann's/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ketchup (ou catchup) (tradicional)
1 unidade | unidades de maçã (grande sem casca cortada em cubos pequenos)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel
16 unidade | unidades de hambúrguer (de alcatra ou maminha ou fraldinha)
16 folha | folhas de rúcula
16 unidade | unidades de pão de hambúrguer (cortados ao meio)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o ketchup e os cubos de maçã. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 3 minutos, ou até a maçã amolecer.

Acrescente a canela e o mel, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

Retire do fogo, espere amornar e transfira para o copo do liquidificador. Bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Leve à geladeira.

Esquente uma frigideira antiaderente e coloque 4 hambúrgueres por vez, fritando por 5 minutos de cada lado, ou até dourarem. Repita a operação até que todos os hambúrgueres estejam grelhados.

Disponha os hambúrgueres dentro dos pães, espalhe pela superfície o ketchup de maçã e cubra com as folhas de rúcula. Sirva em seguida.

* Receita cedida pela Hellmann’s

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o ketchup e os cubos de maçã
Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 3 minutos, ou até a maçã amolecer
Acrescente a canela e o mel, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos
Retire do fogo, espere amornar e transfira para o copo do liquidificador
Bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo
Leve à geladeira
Esquente uma frigideira antiaderente e coloque 4 hambúrgueres por vez, fritando por 5 minutos de cada lado, ou até dourarem
Repita a operação até que todos os hambúrgueres estejam grelhados
Disponha os hambúrgueres dentro dos pães, espalhe pela superfície o ketchup de maçã e cubra com as folhas de rúcula
Sirva em seguida