Modo de Preparo

• Ingredientes

• Para a compota de damasco

• · 1 xícara de açúcar
• · 1/2 xícara de água
• · 1 xícara de damasco
• Para o shake
• · 3 bolas de sorvete de macadâmia
• · 5 colheres (chá) de leite
• · 1 colher (sopa) de doce de leite
• · Macadâmia para decorar

• Modo de preparo

• Prepare a compota

• Em uma panela, misture o açúcar e a água e deixe ferver por dez minutos sem mexer
• Adicione o damasco, misture e cozinhe por mais dez minutos em fogo baixo
• Deixe esfriar
• Prepare o shake
• No liquidificador, bata os ingredientes em velocidade média
• Sirva em um copo gelado, com 8 colheres (sopa) da compota de damasco no fundo, decorado com a macadâmia picada