Name: Mexilhões ao vinagrete
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 mexilhão (ou marisco); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola roxa (picada); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimentão verde (picado); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimentão vermelho (picado); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre (de xerez); sal (a gosto)

Mexilhões ao vinagrete

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 mexilhão (ou marisco)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola roxa (picada)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimentão verde (picado)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimentão vermelho (picado)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre (de xerez)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Limpe os mexilhões, coloque-os em uma assadeira e leve-os ao fogo. Descarte os que não se abrirem.

Tire uma das conchas e deixe a carne do mexilhão solta dentro da outra.

Pique todos os legumes em cubos pequenos e misture com o azeite, o vinagre e o sal.

Coloque os mexilhões em uma travessa e acrescente o molho.

Modo de Preparo

Limpe os mexilhões, coloque-os em uma assadeira e leve-os ao fogo
Descarte os que não se abrirem
Tire uma das conchas e deixe a carne do mexilhão solta dentro da outra
Pique todos os legumes em cubos pequenos e misture com o azeite, o vinagre e o sal
Coloque os mexilhões em uma travessa e acrescente o molho