Name: Mexidão prático com ovo frito
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (cremosa com sal); 1/2 cebola (picada); 1 dente de alho (picado); 2 unidade | unidades de bife (grelhados e picados); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de couve (fatiada em tiras); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (ralada); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de feijão carioca (cozido); sal e pimenta-do-reino (a gosto); 2 ovos

Mexidão prático com ovo frito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Mexidão prático com ovo frito — Receita de mexidão com ovo frito (Qualy/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (cremosa com sal)
1/2 cebola (picada)
1 dente de alho (picado)
2 unidade | unidades de bife (grelhados e picados)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de couve (fatiada em tiras)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (ralada)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de feijão carioca (cozido)
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
2 ovos

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Modo de Preparo

Em uma panela média, adicione metade da margarina cremosa com sale leve ao fogo médio para derreter. – Adicione a cebola e o alho e refogue por 1 minuto. Coloque o bife picado, a couve a cenoura e misture. Adicione o arroz, o feijão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira pequena, adicione o restante da margarina cremosa com sal e leve ao fogo médio. Frite um ovo por vez, tempere com sal e sirva em seguida com o mexidão.

*Receita cedida pela Qualy