Name: Medalhões de lombo
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 lombo (em medalhões); sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1 abobrinha (cortada em fatias finas); 10 fatia | fatias de Bacon; pimenta-do-reino (a gosto)

Medalhões de lombo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 lombo (em medalhões)
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1 abobrinha (cortada em fatias finas)
10 fatia | fatias de Bacon
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C.

Tempere os medalhões com sal, pimenta e o limão.

Rodeie os medalhões com as fatias de abobrinha e de bacon.

Amarre com barbante.

Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse por aproximadamente 25 minutos.

Retire o papel-alumínio, o barbante e deixe dourar.

Sirva com tomate e alho grelhados salpicados com salsa.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C
Tempere os medalhões com sal, pimenta e o limão
Rodeie os medalhões com as fatias de abobrinha e de bacon
Amarre com barbante
Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse por aproximadamente 25 minutos
Retire o papel-alumínio, o barbante e deixe dourar
Sirva com tomate e alho grelhados salpicados com salsa