Modo de Preparo

• Lave bem e corte o shitake em fatias

• Em uma panela, derreta uma colher de manteiga e doure o alho

• Junte o shiitake, o sal e deixe no fogo alto por 10 minutos, mexendo de vez em quando

• Em uma frigideira, aqueça o restante da manteiga e doure os medalhões passados ligeiramente na farinha de trigo

• Acrescente o caldo de carne, cozinhe por 5 minutos e junte o shiitake

• Sirva em seguida