Modo de Preparo

• Tempere o frango com sal e pimenta

• Reserve

• Em uma frigideira alta, adicione a manteiga

• Coloque o medalhão e frite, selando

• Adicione o vinagre, o licor e o suco

• Tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia e bem dourada

• Polvilhe a casca e retire do fogo

• Transfira para uma travessa e sirva com o caldo formado na panela e os gomos de laranja