Modo de Preparo

• Elimine todo o excesso de gordura de cada bife tipo medalhão

• Misture o molho de soja, o curry, o óleo, o mel e a pimenta-do-reino

• Junte a carne e mexa até que esse tempero envolva-a completamente

• Deixe descansar por 20 minutos

• Escorra a carne e reserve o tempero

• Em uma frigideira untada, grelhe a carne de um lado

• Pincele a superfície com o tempero reservado e repita a operação do outro lado

• Grelhe até chegar ao ponto desejado, cerca de 3 minutos para carne malpassada e 5 minutos para ficar ao ponto

• Sirva imediatamente com legumes variados cozidos no vapor