Name: Massa folhada com recheio de uva
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 grama | gramas de massa folhada (laminada, congelada); 1 gema de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (fresco); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva (verde e preta sem sementes); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar (granulado); 1 pitada | pitadas de sal; açúcar de confeiteiro (para polvilhar); folha | folhas de hortelã (para decorar)

Massa folhada com recheio de uva

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Massa folhada com recheio de uva — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de massa folhada (laminada, congelada)
1 gema de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (fresco)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva (verde e preta sem sementes)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar (granulado)
1 pitada | pitadas de sal
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
folha | folhas de hortelã (para decorar)

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Modo de Preparo

Descongele a massa conforme as instruções da embalagem e desenrole-a sobre uma superfície lisa.

Com um cortador de biscoitos de 10,5 cm de diâmetro (com o desenho que preferir) ou uma carretilha, corte a massa em 8 pedaços.

Pincele 4 pedaços com a gema misturada com o creme de leite.

Cubra com os 4 pedaços restantes.

Em uma tigela, polvilhe os 2 tipos de uva com o açúcar e o sal, sacudindo a tigela para misturar bem.

Pressione o centro de cada pedaço de massa e preencha com a uva, deixando uma pequena borda livre.

Pincele a borda com a mistura de ovo restante e leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até a massa dourar e ficar crocante.

Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com folhas de hortelã e sirva.

Modo de Preparo

Descongele a massa conforme as instruções da embalagem e desenrole-a sobre uma superfície lisa
Com um cortador de biscoitos de 10,5 cm de diâmetro (com o desenho que preferir) ou uma carretilha, corte a massa em 8 pedaços
Pincele 4 pedaços com a gema misturada com o creme de leite
Cubra com os 4 pedaços restantes
Em uma tigela, polvilhe os 2 tipos de uva com o açúcar e o sal, sacudindo a tigela para misturar bem
Pressione o centro de cada pedaço de massa e preencha com a uva, deixando uma pequena borda livre
Pincele a borda com a mistura de ovo restante e leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até a massa dourar e ficar crocante
Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com folhas de hortelã e sirva