Name: Massa com cogumelo e tomate
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 6 dente | dentes de alho (cortados em fatias); 300 grama | gramas de cogumelo-de-paris (fatiado); 7 tomate italiano (picados sem sementes e sem pele); sal (a gosto); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manjericão; 400 grama | gramas de massa curta (cozida al dente penne, fusili, farfalle); pimenta-do-reino (a gosto)

Massa com cogumelo e tomate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (2 votes)

Massa com cogumelo e tomate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

5 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
6 dente | dentes de alho (cortados em fatias)
300 grama | gramas de cogumelo-de-paris (fatiado)
7 tomate italiano (picados sem sementes e sem pele)
sal (a gosto)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manjericão
400 grama | gramas de massa curta (cozida al dente penne, fusili, farfalle)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.

Retire o alho e reserve.

No mesmo azeite, doure o cogumelo e acrescente o tomate.

Tempere com sal e pimenta e deixe refogar por 5 minutos ou até o tomate começar a se desmanchar.

Apague o fogo, misture o alho reservado, a azeitona e as folhas de manjericão.

Sirva com a massa.

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho
Retire o alho e reserve
No mesmo azeite, doure o cogumelo e acrescente o tomate
Tempere com sal e pimenta e deixe refogar por 5 minutos ou até o tomate começar a se desmanchar
Apague o fogo, misture o alho reservado, a azeitona e as folhas de manjericão
Sirva com a massa