Modo de Preparo

• Na batedeira, bata a manteiga com os ovos, o açúcar, o leite e o fermento por três minutos

• Junte a farinha, batendo até que a massa desgrude da tigela

• Transfira para um bowl untado com óleo, cubra com filme plástico e deixe a massa crescer, em temperatura ambiente, por meia hora ou até dobrar de volume

• Divida-a em dez pedaços iguais e modele os sonhos

• Disponha-os em uma assadeira untada com óleo e deixe até dobrar de volume

• Leve ao forno a 180ºC por dez minutos

• Frite um sonho de cada vez em óleo quente (mas não fervente), em imersão, até ficar levemente dourado

• Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente

• Corte ao meio, recheie com o sabor desejado (receitas ao lado) e polvilhe com açúcar de confeiteiro

• *Receita cedida pela consultora culinária Bettina Orrico