Name: Maria-mole com morango
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 vidro | vidros de leite de coco (bem gelado); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (bem gelado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de emulsificante (para sorvete); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 envelope | envelopes de gelatina (incolor); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (picados e bem secos)

Maria-mole com morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Maria-mole com morango — (Andre Fortes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 vidro | vidros de leite de coco (bem gelado)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (bem gelado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de emulsificante (para sorvete)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 envelope | envelopes de gelatina (incolor)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (picados e bem secos)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Na batedeira, bata os dois tipos de leite, o emulsificante e o açúcar até aumentar o volume. Reserve.

Polvilhe a gelatina sobre a água, misture e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.

Deixe amornar e adicione ao creme reservado, batendo sempre até não cair das pás da batedeira.

Unte levemente com óleo uma assadeira pequena e polvilhe o coco.

Junte, sem bater, 1/2 xícara (chá) do coco fresco ralado na mistura e despeje a outra metade na assadeira.

Por cima, disponha o morango picado e cubra com a mistura restante.

Depois, polvilhe mais coco a gosto e leve à geladeira de um dia para o outro ou até ficar firme.

Desenforme e sirva a seguir.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata os dois tipos de leite, o emulsificante e o açúcar até aumentar o volume
Reserve
Polvilhe a gelatina sobre a água, misture e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas
Deixe amornar e adicione ao creme reservado, batendo sempre até não cair das pás da batedeira
Unte levemente com óleo uma assadeira pequena e polvilhe o coco
Junte, sem bater, 1/2 xícara (chá) do coco fresco ralado na mistura e despeje a outra metade na assadeira
Por cima, disponha o morango picado e cubra com a mistura restante
Depois, polvilhe mais coco a gosto e leve à geladeira de um dia para o outro ou até ficar firme
Desenforme e sirva a seguir