Name: Manjar de coco queimado
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 litro | litros de leite; 1 vidro | vidros de leite de coco; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho

Manjar de coco queimado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 litro | litros de leite
1 vidro | vidros de leite de coco
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho

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Modo de Preparo

Leve o coco ao fogo, mexendo sem parar, até dourar bem.

Junte o açúcar e deixe até caramelar (cerca de 5 minutos).

Acrescente o leite, o leite de coco e o amido de milho e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.

Coloque em tigelas individuais previamente molhadas e deixe esfriar.

Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo.

Modo de Preparo

Leve o coco ao fogo, mexendo sem parar, até dourar bem
Junte o açúcar e deixe até caramelar (cerca de 5 minutos)
Acrescente o leite, o leite de coco e o amido de milho e cozinhe, mexendo sempre até engrossar
Coloque em tigelas individuais previamente molhadas e deixe esfriar
Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo