Name: Manjar de Côco
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovo; 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de leite; 1 vidro | vidros de leite de coco; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 lata | latas de creme de leite; 100 grama | gramas de coco

Manjar de Côco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 ovo
1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de leite
1 vidro | vidros de leite de coco
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 lata | latas de creme de leite
100 grama | gramas de coco

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Modo de Preparo

Coloque em uma panela 3 gemas, leite condensado, leite, leite de coco e o amido de milho.

Mexa até formar um creme.

Coloque em um refratário e deixe esfriar.

Bata as claras em neve, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar e continue batendo até formar picos firmes.

Acrescente o creme de leite, misture bem e disponha sobre o creme.

Em uma panela coloque o restante do açúcar e o coco ralado.

Deixe dourar um pouco, até formar uma farofa crocante.

Polvilhe por cima das claras em neve e leve à geladeira ou freezer, durante 2 horas, no mínimo, antes de servir.

Modo de Preparo

Coloque em uma panela 3 gemas, leite condensado, leite, leite de coco e o amido de milho
Mexa até formar um creme
Coloque em um refratário e deixe esfriar
Bata as claras em neve, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar e continue batendo até formar picos firmes
Acrescente o creme de leite, misture bem e disponha sobre o creme
Em uma panela coloque o restante do açúcar e o coco ralado
Deixe dourar um pouco, até formar uma farofa crocante
Polvilhe por cima das claras em neve e leve à geladeira ou freezer, durante 2 horas, no mínimo, antes de servir