Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 180 °C

• Enquanto isso, cozinhe a mandioquinha em água fervente até ficar macia
• Reserve

• Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente

• Junte a noz-moscada

• Dissolva o amido de milho no leite e adicione à cebola refogada

• Acrescente o requeijão e, se necessário, tempere com sal

• Mexa bem e cozinhe em fogo brando até o molho ficar homogêneo

• Em um refratário, coloque a mandioquinha, cubra com o molho, polvilhe com a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsa

• Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar e sirva em seguida