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Mandiocada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (3 votes)

Mandiocada — (Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

15

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) (ralada com casca)
1 1/2 xícara | xícaras de leite
1 1/2 xícara | xícaras de leite de coco
1 xícara | xícaras de leite condensado
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo de minas (ou branco) (ralado)
1/2 xícara | xícaras de coco seco (ralado)
1 semente | sementes de cumaru (ralada para finalizar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo até formar um creme espesso.

Finalize polvilhando a semente de cumaru.

Sirva quente.

*Receita cedida pelo chef Alex Atala

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo até formar um creme espesso
Finalize polvilhando a semente de cumaru
Sirva quente

*Receita cedida pelo chef Alex Atala

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Culinária Brasileira

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