Name: Maminha assada ao creme de cebola
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1,5 kg | kgs de maminha (em um pedaço); 2 dente | dentes de alho (picados); sal (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne; pimenta-do-reino (a gosto)

Maminha assada ao creme de cebola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Maminha assada ao creme de cebola — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

1,5 kg | kgs de maminha (em um pedaço)
2 dente | dentes de alho (picados)
sal (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta e o caldo de carne.

Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por 40 minutos.

Ainda coberta, asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 1 hora e 30 minutos, regando de vez em quando com a marinada.

Retire o papel-alumínio e deixe dourar.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta e o caldo de carne
Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por 40 minutos
Ainda coberta, asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 1 hora e 30 minutos, regando de vez em quando com a marinada
Retire o papel-alumínio e deixe dourar