Name: Maionese refrescante com repolho
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho (cortado em tiras finas); 1 cebola (média cortada em tiras); 2 maçã (ácidas); 1 limão; sal (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese; pimenta-do-reino (a gosto)

Maionese refrescante com repolho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Maionese refrescante com repolho — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho (cortado em tiras finas)
1 cebola (média cortada em tiras)
2 maçã (ácidas)
1 limão
sal (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Com o auxílio de uma peneira grande, escalde o repolho e a cebola em água fervente.

Escorra bem, até retirar todo o excesso de água.

Corte as maçãs com casca em cubos e tempere com o suco de limão.

Em uma saladeira, misture o repolho, a cebola e os cubos de maçã.

Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Envolva todos os ingredientes com a maionese e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Com o auxílio de uma peneira grande, escalde o repolho e a cebola em água fervente
Escorra bem, até retirar todo o excesso de água
Corte as maçãs com casca em cubos e tempere com o suco de limão
Em uma saladeira, misture o repolho, a cebola e os cubos de maçã
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Envolva todos os ingredientes com a maionese e sirva em seguida