Name: Maionese leve
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese (light); 1 copo | copos de iogurte desnatado; 2 pitada | pitadas de cardamomo (opcional); sal (a gosto); 1 cenoura (grande picada em cubinhos); 2 batata (grandes picadas em cubinho); 1/2 cebola (picada em cubinhos); 1 pepino (grande picado em cubinhos); 1/2 maço | maços de agrião (limpo); pimenta-do-reino (a gosto)

Maionese leve

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese (light)
1 copo | copos de iogurte desnatado
2 pitada | pitadas de cardamomo (opcional)
sal (a gosto)
1 cenoura (grande picada em cubinhos)
2 batata (grandes picadas em cubinho)
1/2 cebola (picada em cubinhos)
1 pepino (grande picado em cubinhos)
1/2 maço | maços de agrião (limpo)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture a maionese, o iogurte, o cardamomo, o sal e a pimenta.

Bata bem e reserve na geladeira.

Cozinhe a cenoura e as batatas separadamente no vapor e deixe esfriar.

Escalde a cebola e o pepino em água quente e deixe esfriar.

Coloque em uma tigela a cenoura, a batata, o pepino e a cebola.

Regue com o molho de iogurte e monte a salada em camadas alternadas de folhas de agrião e maionese.

Sirva bem gelada.

Modo de Preparo

Misture a maionese, o iogurte, o cardamomo, o sal e a pimenta
Bata bem e reserve na geladeira
Cozinhe a cenoura e as batatas separadamente no vapor e deixe esfriar
Escalde a cebola e o pepino em água quente e deixe esfriar
Coloque em uma tigela a cenoura, a batata, o pepino e a cebola
Regue com o molho de iogurte e monte a salada em camadas alternadas de folhas de agrião e maionese
Sirva bem gelada