Name: Maionese de frios no copinho de massa de pastel
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 grama | gramas de batata (cozida com sal passada no espremedor); 200 grama | gramas de salame (cortado em fatias finas); 100 grama | gramas de presunto (cozido picado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de couve-flor (cozida e picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa (preta); 1 lata | latas de ervilha (escorrida); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de picles (picado); noz-moscada (ralada a gosto); 200 grama | gramas de massa de pastel; sal (a gosto)

Maionese de frios no copinho de massa de pastel

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Maionese de frios no copinho de massa de pastel — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

600 grama | gramas de batata (cozida com sal passada no espremedor)
200 grama | gramas de salame (cortado em fatias finas)
100 grama | gramas de presunto (cozido picado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de couve-flor (cozida e picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa (preta)
1 lata | latas de ervilha (escorrida)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de picles (picado)
noz-moscada (ralada a gosto)
200 grama | gramas de massa de pastel
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a batata, o salame, o presunto, as nozes, a couve-flor, as passas, a ervilha e o picles.

Tempere com o sal e a noz-moscada.

Acrescente a maionese e misture tudo delicadamente.

Cubra e leve à geladeira.

Corte quadrados da massa de pastel e molde-os em forminhas altas de alumínio untadas com manteiga.

Disponha-as em uma assadeira e asse no forno alto (200 ºC), preaquecido, até dourar.

Deixe esfriar e desenforme.

Sirva a maionese dentro dos copinhos.

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a batata, o salame, o presunto, as nozes, a couve-flor, as passas, a ervilha e o picles
Tempere com o sal e a noz-moscada
Acrescente a maionese e misture tudo delicadamente
Cubra e leve à geladeira
Corte quadrados da massa de pastel e molde-os em forminhas altas de alumínio untadas com manteiga
Disponha-as em uma assadeira e asse no forno alto (200 ºC), preaquecido, até dourar
Deixe esfriar e desenforme
Sirva a maionese dentro dos copinhos