Modo de Preparo

• Descasque a mandioquinha, corte-a em cubos e cozinhe em água e sal até ficar macia

• Escorra

• Em uma tigela, misture a mandioquinha, a cenoura, o milho escorrido e 200 g de maionese

• Coloque em um refratário levemente untado com óleo

• Cubra com o restante da maionese e polvilhe o queijo ralado

• Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, durante 15 minutos

• Sirva em seguida