Name: Maionese de bacalhau
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 grama | gramas de bacalhau (dessalgado e desfiado); 1/2 cebola (picada); 2 ovo (cozidos picados); 300 grama | gramas de batata (cozida cortada em cubos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas); 200 grama | gramas de maionese; azeite de oliva (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); fatia | fatias de pão de forma (sem casca)

Maionese de bacalhau

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.6/5 - (9 votes)

Maionese de bacalhau — Receita com ovo (| Foto: Ormuzd Alves/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de bacalhau (dessalgado e desfiado)
1/2 cebola (picada)
2 ovo (cozidos picados)
300 grama | gramas de batata (cozida cortada em cubos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas)
200 grama | gramas de maionese
azeite de oliva (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
fatia | fatias de pão de forma (sem casca)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o bacalhau, a cebola, os ovos, a batata, a azeitona, a maionese, o azeite e a salsa.

Cubra e leve a geladeira por 30 minutos.

Afine as fatias de pão, passando o rolo de massa.

Molde-as em fôrminhas de alumínio untadas com um pouco de manteiga.

Disponha-as em uma assadeira e asse no forno alto, preaquecido a 200 ºC, até dourarem.

Deixe esfriar e desenforme.

Sirva a maionese nas cestinhas de pão.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o bacalhau, a cebola, os ovos, a batata, a azeitona, a maionese, o azeite e a salsa
Cubra e leve a geladeira por 30 minutos
Afine as fatias de pão, passando o rolo de massa
Molde-as em fôrminhas de alumínio untadas com um pouco de manteiga
Disponha-as em uma assadeira e asse no forno alto, preaquecido a 200 ºC, até dourarem
Deixe esfriar e desenforme
Sirva a maionese nas cestinhas de pão