Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão “al dente” e reserve
• Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de óleo, doure a cebola e o alho
• Junte as folhas de espinafre lavadas e bem bicadas, o sal e a pimenta
• Cozinhe até o espinafre murchar
• Deixe esfriar e escorra o excesso de água
• Reserve
• Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo e doure a linguiça
• Junte o tomate e cozinhe até começar a desmanchar
• Acrescente o espinafre e o macarrão
• Deixe no fogo até aquecer e sirva em seguida