Modo de Preparo

• Ingredientes
• · 10 g de macarrão de arroz
• · 500 ml de água fervente
• · 1 colher (sopa) de repolho roxo picado bem fininho
• · 1/4 de xícara de peito de frango cortado em tirinhas e refogado em azeite
• · 1/4 de xícara de folha de agrião
• · Suco de 1/2 limão
• · 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• · 1/2 colher (chá) de gengibre picado
• · 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada
• · 1 colher (sopa) de gergelim branco
• · 1 colher (sopa) de gergelim preto
• · 1 colher (sopa) de castanha de caju picada
• · Sal a gosto
• Modo de preparo
• Em uma panela, cozinhe o macarrão na água fervente por apenas dois minutos
• Passe por água fria e reserve
• Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes
• Junte o macarrão de arroz, misture bem e sirva