Name: Macarrão cremoso ao forno
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 unidade | unidades de cebola (picada); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de massa de tomate; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (quente); 100 grama | gramas de queijo cremoso; 200 grama | gramas de presunto (cortado em cubos pequenos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Macarrão cremoso ao forno

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Macarrão cremoso ao forno — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 unidade | unidades de cebola (picada)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de massa de tomate
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (quente)
100 grama | gramas de queijo cremoso
200 grama | gramas de presunto (cortado em cubos pequenos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça a água e cozinhe o macarrão até que fique al dente.

Na panela, aqueça a margarina, doure a cebola e misture a farinha de trigo.

Cozinhe, sem parar de mexer, até dourar a farinha.

Junte a massa de tomate e, aos poucos, o leite quente.

Mexa sem parar até engrossar.

Misture o Catupiry®, o sal e a pimenta.

Unte um refratário com margarina, coloque camadas de macarrão, presunto e molho.

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto, preaquecido, a 200 ºC, durante 15 minutos ou até dourar.

Dica: substitua o presunto por peito de frango cozido e desfiado.

Modo de Preparo

Aqueça a água e cozinhe o macarrão até que fique al dente
Na panela, aqueça a margarina, doure a cebola e misture a farinha de trigo
Cozinhe, sem parar de mexer, até dourar a farinha
Junte a massa de tomate e, aos poucos, o leite quente
Mexa sem parar até engrossar
Misture o Catupiry®, o sal e a pimenta
Unte um refratário com margarina, coloque camadas de macarrão, presunto e molho
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto, preaquecido, a 200 ºC, durante 15 minutos ou até dourar
Dica: substitua o presunto por peito de frango cozido e desfiado