Modo de Preparo

• Em uma panela grande, coloque água fria e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) até ferver

• Junte sal a gosto e coloque o macarrão

• Cozinhe conforme as instruções do fabricante

• Enquanto isso, misture o iogurte com o alho amassado até ficar um molho uniforme

• Quando a massa estiver pronta, escorra e devolva à panela

• Despeje o molho sobre a massa

• Acrescente a manteiga, mexa vigorosamente com uma colher e transfira para uma tigela de servir

• Polvilhe a páprica e o queijo ralado e sirva imediatamente, decorado com orégano fresco