Modo de Preparo

• Coloque as folhas de espinafre em uma panela, polvilhe um pouco de sal, tampe e deixe no fogo durante 2 minutos, mexendo de vez em quando

• Esprema o espinafre para retirar o excesso de água

• No liquidificador, bata o espinafre, o leite, o amido de milho, o cubo de caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta

• Transfira para uma panela e cozinhe no fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até engrossar

• Desligue o fogo e junte o creme de leite

• Envolva a massa, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida