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Macarrão com acelga e linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Macarrão com acelga e linguiça — (/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 maço | maços de acelga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 cebola (média picada)
250 grama | gramas de linguiça calabresa (cortada em meias rodelas)
400 grama | gramas de macarrão (da sua preferência)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Lave as folhas de acelga, seque bem e corte em tiras finas.

Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola.

Junte a linguiça e mexa de vez em quando até fritar por igual.

Misture a acelga, tempere com sal e pimenta.

Tampe e cozinhe por 1 minuto no fogo brando (160 ºC).

Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente.

Escorra o macarrão.

Misture no refogado, polvilhe o queijo e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Lave as folhas de acelga, seque bem e corte em tiras finas
Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola
Junte a linguiça e mexa de vez em quando até fritar por igual
Misture a acelga, tempere com sal e pimenta
Tampe e cozinhe por 1 minuto no fogo brando (160 ºC)
Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente
Escorra o macarrão
Misture no refogado, polvilhe o queijo e sirva em seguida

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Culinária Brasileira

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