Name: Macarrão chinês
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1/2 xícara | xícaras de moyashi (ou broto de feijão); 2 folha | folhas de acelga chinesa (cortadas em tiras grossas); 4 unidade | unidades de gelo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de banha suína; 1/2 xícara | xícaras de barriga suína (fatiada fino); 1 xícara | xícaras de macarrão (para lámen cozido siga as instruções da embalagem); 2 talo | talos de cebolinha-verde (cortados em bastões use só a parte verde); 1 colher | colheres (sopa) de molho (tonkatsu); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho inglês; 1 pitada | pitadas de pimenta-do-reino (branca moída)

Macarrão chinês

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara | xícaras de moyashi (ou broto de feijão)
2 folha | folhas de acelga chinesa (cortadas em tiras grossas)
4 unidade | unidades de gelo
1 colher (chá) | colheres (chá) de banha suína
1/2 xícara | xícaras de barriga suína (fatiada fino)
1 xícara | xícaras de macarrão (para lámen cozido siga as instruções da embalagem)
2 talo | talos de cebolinha-verde (cortados em bastões use só a parte verde)
1 colher | colheres (sopa) de molho (tonkatsu)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho inglês
1 pitada | pitadas de pimenta-do-reino (branca moída)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Mergulhe, por apenas cinco segundos, o moyashi e a acelga em uma panela com água fervente.

Resfrie-os em uma tigela com o gelo.

Escorra e reserve.

Em uma panela do tipo wok, em fogo alto, aqueça a banha suína.

Salteie as fatias de carne por apenas 20 segundos.

Em seguida, salteie o lámen até ficar dourado.

Acrescente o moyashi, a acelga e os demais ingredientes.

Misture, retire do fogo e sirva.

Modo de Preparo

Mergulhe, por apenas cinco segundos, o moyashi e a acelga em uma panela com água fervente
Resfrie-os em uma tigela com o gelo
Escorra e reserve
Em uma panela do tipo wok, em fogo alto, aqueça a banha suína
Salteie as fatias de carne por apenas 20 segundos
Em seguida, salteie o lámen até ficar dourado
Acrescente o moyashi, a acelga e os demais ingredientes
Misture, retire do fogo e sirva