Name: Macarrão aromático
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (pequena picada); 100 grama | gramas de Bacon (picado em tiras); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manjericão (picado); 100 caldo de legumes; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 400 grama | gramas de macarrão talharim; queijo (ralado a gosto)

Macarrão aromático

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (15 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (pequena picada)
100 grama | gramas de Bacon (picado em tiras)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manjericão (picado)
100 caldo de legumes
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
400 grama | gramas de macarrão talharim
queijo (ralado a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola e o bacon.

Junte as ervas e o caldo de legumes.

Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 4 minutos no fogo brando (160 ºC).

Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente.

Escorra, sirva com o molho e com o queijo ralado.

Dica: os caldos prontos já possuem sal. Só salgue mais se achar necessário.

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola e o bacon
Junte as ervas e o caldo de legumes
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 4 minutos no fogo brando (160 ºC)
Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente
Escorra, sirva com o molho e com o queijo ralado
Dica: os caldos prontos já possuem sal
Só salgue mais se achar necessário