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Macarrão ao Molho de Lingüiça
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 pacote de macarrão espaguete
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100 gramas de linguiça calabresa
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1 kg de tomate sem pele
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1/4 xícara (chá) de óleo
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1/2 talo de salsão (ou aipo) picado
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1/2 pimentão vermelho picado
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1/2 cebola picada
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2 dentes de alho amassados
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orégano a gosto
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manjericão picado a gosto
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
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louro a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Bata os tomates no liquidificador.
Peneire e reserve.
Aqueça metade do óleo e despeje o tomate.
Abaixe o fogo, junte o orégano, o manjericão e o louro e deixe ferver.
À parte, refogue no óleo restante a calabresa, o salsão, o pimentão, a cebola, o alho e a salsinha.
Mexa bem e junte ao molho de tomate.
Deixe esse molho ferver até ficar bem encorpado.
Sirva com o macarrão cozido.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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