Modo de Preparo

• Refogue a cebola no azeite até dourar

• Junte o molho de tomate, os tomates picados, o caldo de galinha e a água

• Ferva em fogo baixo (160 ºC), com a panela tampada, por 20 minutos

• Tempere com sal e adicione a azeitona e o orégano

• Em um refratário, alterne camadas de molho, talharim, presunto e queijo coalho

• Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 20 minutos, coberto com papel-alumínio

• Retire o papel e deixe por mais 10 minutos

• Sirva imediatamente