Name: Macarrão à italiana
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 unidade | unidades de cebola (médias picadas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 e 1/2 caixa | caixas de molho de tomate; 3 unidade | unidades de tomate (maduros picados); 1 cubo | cubos de caldo de frango; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; orégano (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (em fatias); 500 grama | gramas de macarrão talharim (cozido); 250 grama | gramas de presunto (fatiado e cortado em tiras); 250 grama | gramas de queijo coalho (ou de coalho) (em cubos pequenos); sal (a gosto)

Macarrão à italiana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.5/5 - (26 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

2 unidade | unidades de cebola (médias picadas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 e 1/2 caixa | caixas de molho de tomate
3 unidade | unidades de tomate (maduros picados)
1 cubo | cubos de caldo de frango
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
orégano (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (em fatias)
500 grama | gramas de macarrão talharim (cozido)
250 grama | gramas de presunto (fatiado e cortado em tiras)
250 grama | gramas de queijo coalho (ou de coalho) (em cubos pequenos)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Refogue a cebola no azeite até dourar.

Junte o molho de tomate, os tomates picados, o caldo de galinha e a água.

Ferva em fogo baixo (160 ºC), com a panela tampada, por 20 minutos.

Tempere com sal e adicione a azeitona e o orégano.

Em um refratário, alterne camadas de molho, talharim, presunto e queijo coalho.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 20 minutos, coberto com papel-alumínio.

Retire o papel e deixe por mais 10 minutos.

Sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Refogue a cebola no azeite até dourar
Junte o molho de tomate, os tomates picados, o caldo de galinha e a água
Ferva em fogo baixo (160 ºC), com a panela tampada, por 20 minutos
Tempere com sal e adicione a azeitona e o orégano
Em um refratário, alterne camadas de molho, talharim, presunto e queijo coalho
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 20 minutos, coberto com papel-alumínio
Retire o papel e deixe por mais 10 minutos
Sirva imediatamente