Modo de Preparo

• Corte a parte superior das maçãs como uma tampa e reserve-as
• Com uma colher, retire o miolo da fruta, removendo as sementes
• Recoloque a tampa e arrume as maçãs em uma panela média com água suficiente para cobrir até a metade delas
• Tampe a panela e leve ao fogo alto (200 °C a 220 °C)
• Deixe ferver até que fiquem macias e escorra
• Aqueça o forno
• Retire a tampa das maçãs e preencha a cavidade com metade do mel misturado à canela em pó
• Coloque um pedaço de canela em pau e tampe novamente
• Arrume cada maçã sobre o papel-alumínio e regue com o mel restante
• Embrulhe sem fechar totalmente e arrume em uma assadeira grande
• Leve ao forno por 20 minutos
• Retire do forno e remova o papel-alumínio
• Coloque no prato, decore com um pedaço de canela e sirva