Name: Maçã ao rum assada
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de maçã (vermelha); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum; 4 pedaço | pedaços de canela (em pau); folha | folhas de hortelã (a gosto)

Maçã ao rum assada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de maçã (vermelha)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum
4 pedaço | pedaços de canela (em pau)
folha | folhas de hortelã (a gosto)

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Modo de Preparo

Retire o miolo das maçãs com um descaroçador.

Remova a casca e pincele a parte externa com o suco de limão.

Com uma faca ou um cortador de legumes, corte as maçãs em rodelas finas no sentido horizontal.

Na assadeira, coloque as rodelas umas sobre as outras, dando o formato da fruta inteira.

Recheie cada maçã com um pouco do açúcar, da manteiga e do rum.

Polvilhe o açúcar mascavo e a manteiga restantes.

Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos, e pincele as maçãs com a calda que se formar no fundo da assadeira.

Insira os pedaços de canela na cavidade de cada maçã e asse por mais 10 minutos, pincelando-as com a calda da assadeira ou até a maçã ficar dourada e macia.

Retire-as do forno e transfira-as para pratos individuais.

Regue com a calda da assadeira e decore com as folhas de hortelã.

Dica: se o açúcar começar a queimar na assadeira, junte um pouco de água.

Modo de Preparo

Retire o miolo das maçãs com um descaroçador
Remova a casca e pincele a parte externa com o suco de limão
Com uma faca ou um cortador de legumes, corte as maçãs em rodelas finas no sentido horizontal
Na assadeira, coloque as rodelas umas sobre as outras, dando o formato da fruta inteira
Recheie cada maçã com um pouco do açúcar, da manteiga e do rum
Polvilhe o açúcar mascavo e a manteiga restantes
Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos, e pincele as maçãs com a calda que se formar no fundo da assadeira
Insira os pedaços de canela na cavidade de cada maçã e asse por mais 10 minutos, pincelando-as com a calda da assadeira ou até a maçã ficar dourada e macia
Retire-as do forno e transfira-as para pratos individuais
Regue com a calda da assadeira e decore com as folhas de hortelã
Dica: se o açúcar começar a queimar na assadeira, junte um pouco de água