Name: Lombo com molho de mostarda
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 bife | bifes de lombo; 2 dente | dentes de alho; 2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 limão; 2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 cebola (pequena picada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda

Lombo com molho de mostarda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

6 bife | bifes de lombo
2 dente | dentes de alho
2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 limão
2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 cebola (pequena picada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda

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Modo de Preparo

Tempere a carne com o alho, o sal e limão.

Tampe com filme plático e leve à geladeira por 30 minutos.

Dissolva o amido de milho na água.

Em uma panela, aqueça a margarina e doure levemente a cebola.

Acrescente a mostarda, o amido de milho e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar.

Em uma grelha untada levemente com azeite de oliva, doure os bifes dos dois lados.

Sirva acompanhado do molho de mostarda e purê de batata com salsa.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o alho, o sal e limão
Tampe com filme plático e leve à geladeira por 30 minutos
Dissolva o amido de milho na água
Em uma panela, aqueça a margarina e doure levemente a cebola
Acrescente a mostarda, o amido de milho e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar
Em uma grelha untada levemente com azeite de oliva, doure os bifes dos dois lados
Sirva acompanhado do molho de mostarda e purê de batata com salsa