Name: Lombo ao creme de requeijão
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 bife | bifes de lombo suíno (de 3 cm cada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de laranja; sal (a gosto); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 6 fatia | fatias de pão francês; 2 unidade | unidades de tomate (em rodelas); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão; 6 fatia | fatias de queijo mussarela; pimenta-do-reino (a gosto)

Lombo ao creme de requeijão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Lombo ao creme de requeijão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 bife | bifes de lombo suíno (de 3 cm cada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de laranja
sal (a gosto)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
6 fatia | fatias de pão francês
2 unidade | unidades de tomate (em rodelas)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão
6 fatia | fatias de queijo mussarela
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere os bifes com o suco de limão e de laranja, o sal e a pimenta.

Deixe marinar por 2 horas.

Aqueça a grelha do fogão e grelhe os bifes dos dois lados. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure as fatias de pão dos dois lados.

Disponha o pão na assadeira e, sobre cada fatia, coloque uma rodela de tomate e uma colher (chá) de requeijão.

Cubra com um bife e, em seguida, ponha uma fatia de mussarela.

Leve ao forno alto por 5 minutos e sirva em seguida ou quando o queijo derreter.

Sirva bem quente.

Modo de Preparo

Tempere os bifes com o suco de limão e de laranja, o sal e a pimenta
Deixe marinar por 2 horas
Aqueça a grelha do fogão e grelhe os bifes dos dois lados
Reserve
Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure as fatias de pão dos dois lados
Disponha o pão na assadeira e, sobre cada fatia, coloque uma rodela de tomate e uma colher (chá) de requeijão
Cubra com um bife e, em seguida, ponha uma fatia de mussarela
Leve ao forno alto por 5 minutos e sirva em seguida ou quando o queijo derreter
Sirva bem quente