Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a carne

• Disponha o lombo em um refratário, faça vários furos nele com um garfo e banhe-o com esse molho

• Asse em potência média por 30 minutos ou até que, ao cortá-lo, esteja bem macio e seco

• Na metade do tempo, vire a carne

• Confira o sal e coloque mais, caso necessário

• Aguarde 5 minutos antes de retirá-lo do forno

• Sirva com o molho formado