Modo de Preparo

• Tempere o linguado com sal e suco de tangerina

• Retire um filé de cada vez para grelhar em uma frigideira com o azeite, mas reserve o suco do tempero

• Mantenha o linguado aquecido enquanto prepara o molho

• Junte o gengibre e o amido de milho ao caldo do tempero, mexendo bem

• Leve ao fogo em uma panela

• Quando estiver ligeiramente espesso, acrescente os gomos picados e mexa depressa

• Derrame o molho sobre os filés e sirva imediatamente