Licor de chocolate

Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por 15 minutos, até formar uma calda.

Despeje essa calda sobre o chocolate, mexendo bem, para que o chocolate derreta.

Bata no liquidificador.

Espere esfriar, acrescente a baunilha e o álcool de cereais.

Engarrafe e mantenha sempre na geladeira.

Agite antes de servir.