Name: Lascas de frango com legumes
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 500 grama | gramas de peito de frango (cortado em tiras finas e largas); 1 limão; 3 dente | dentes de alho (picados); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 pimentão vermelho (cortado em tiras); 100 grama | gramas de ervilha-torta; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim (tostado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Lascas de frango com legumes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de peito de frango (cortado em tiras finas e largas)
1 limão
3 dente | dentes de alho (picados)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pimentão vermelho (cortado em tiras)
100 grama | gramas de ervilha-torta
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim (tostado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o suco de limão, o sal, a pimenta e o alho.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure as tiras de frango.

Junte o pimentão e refogue até ficar macio.

Junte a ervilhas, o shoyu (molho de soja), misture tudo delicadamente, tampe a panela e desligue o fogo. A ervilha deve ficar crocante.

Transfira para uma travessa, polvilhe o gergelim e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o suco de limão, o sal, a pimenta e o alho
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure as tiras de frango
Junte o pimentão e refogue até ficar macio
Junte a ervilhas, o shoyu (molho de soja), misture tudo delicadamente, tampe a panela e desligue o fogo
A ervilha deve ficar crocante
Transfira para uma travessa, polvilhe o gergelim e sirva em seguida