Name: Lasanha prática de salsicha e queijo
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (média picada); 1 dente | dentes de alho (picado); 1 polpa | polpas de tomate; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes; 500 grama | gramas de salsicha (de frango cortada em rodelas); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 copo | copos de requeijão; 500 grama | gramas de massa de lasanha (pré-cozida); 300 grama | gramas de queijo mussarela (ralado); 100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)

Lasanha prática de salsicha e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.6/5 - (5 votes)

Lasanha prática de salsicha e queijo — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média picada)
1 dente | dentes de alho (picado)
1 polpa | polpas de tomate
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
500 grama | gramas de salsicha (de frango cortada em rodelas)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 copo | copos de requeijão
500 grama | gramas de massa de lasanha (pré-cozida)
300 grama | gramas de queijo mussarela (ralado)
100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

Junte a polpa de tomate, o caldo de legumes e a salsicha.

Cozinhe por 10 minutos ou até o molho ficar encorpado.

Tempere com o sal, a pimenta e acrescente a salsa.

Para o molho branco, em uma panela, derreta a margarina, misture a farinha de trigo e deixe dourar.

Junte aos poucos e sem parar de mexer o leite, e cozinhe até engrossar.

Misture o requeijão e desligue o fogo.

Em um refratário, alterne camadas de molho de salsicha, massa, molho branco e mussarela.

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto, preaquecido, a 220 ºC, durante 40 minutos.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho
Junte a polpa de tomate, o caldo de legumes e a salsicha
Cozinhe por 10 minutos ou até o molho ficar encorpado
Tempere com o sal, a pimenta e acrescente a salsa
Para o molho branco, em uma panela, derreta a margarina, misture a farinha de trigo e deixe dourar
Junte aos poucos e sem parar de mexer o leite, e cozinhe até engrossar
Misture o requeijão e desligue o fogo
Em um refratário, alterne camadas de molho de salsicha, massa, molho branco e mussarela
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto, preaquecido, a 220 ºC, durante 40 minutos
Sirva em seguida