Name: Lasanha de ricota e manjericão
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg | kgs de ricota (fresca passada pela peneira); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 2 ovo (grandes); 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manjericão (picado); manteiga (para untar); 500 grama | gramas de massa de lasanha (seca ondulada instantânea vai direto ao forno); 1,3 kg | kgs de molho de tomate (pronto)

Lasanha de ricota e manjericão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.8/5 - (14 votes)

Lasanha de ricota e manjericão — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de ricota (fresca passada pela peneira)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
2 ovo (grandes)
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manjericão (picado)
manteiga (para untar)
500 grama | gramas de massa de lasanha (seca ondulada instantânea vai direto ao forno)
1,3 kg | kgs de molho de tomate (pronto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a ricota com metade do parmesão, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.

Junte o manjericão (reserve algumas folhas para decorar).

Em uma forma refratária grande, untada com manteiga, alterne camadas de massa, ricota, massa e molho, terminando com o molho.

Polvilhe o parmesão restante.

Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 50 minutos ou até dourar e sirva decorada com as folhas de manjericão reservadas.

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a ricota com metade do parmesão, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino
Junte o manjericão (reserve algumas folhas para decorar)
Em uma forma refratária grande, untada com manteiga, alterne camadas de massa, ricota, massa e molho, terminando com o molho
Polvilhe o parmesão restante
Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 50 minutos ou até dourar e sirva decorada com as folhas de manjericão reservadas