Name: Lasanha de ricota
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de massa de lasanha; 250 grama | gramas de ricota (fresca); 250 grama | gramas de noz (picadas); 1 dente | dentes de alho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1/2 copo | copos de leite; sal (a gosto)

Lasanha de ricota

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Lasanha de ricota — (Sergio Jorge Jacabowitz/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de massa de lasanha
250 grama | gramas de ricota (fresca)
250 grama | gramas de noz (picadas)
1 dente | dentes de alho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1/2 copo | copos de leite
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Cozinhe a lasanha em água e sal.

Reserve a massa e a água separados.

Misture os ingredientes em uma tigela, exceto a massa e o queijo parmesão, e bata no liquidificador até obter um creme liso.

Dilua esse creme em 2 colheres (sopa) da água do cozimento da lasanha.

Em um refratário untado, disponha a massa de lasanha e, por cima, coloque o creme de ricota.

Repita até os ingredientes terminarem.

Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno até dourar levemente.

Decore com nozes picadas e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Cozinhe a lasanha em água e sal
Reserve a massa e a água separados
Misture os ingredientes em uma tigela, exceto a massa e o queijo parmesão, e bata no liquidificador até obter um creme liso
Dilua esse creme em 2 colheres (sopa) da água do cozimento da lasanha
Em um refratário untado, disponha a massa de lasanha e, por cima, coloque o creme de ricota
Repita até os ingredientes terminarem
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno até dourar levemente
Decore com nozes picadas e sirva em seguida