Name: Lasanha de queijo e berinjela
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de massa de lasanha (pré-cozida); 3 berinjela (grandes); sal (a gosto); óleo (para fritar); 5 tomate (maduros cortados em rodelas); orégano (a gosto); 300 grama | gramas de queijo mussarela (ralada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

Lasanha de queijo e berinjela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de massa de lasanha (pré-cozida)
3 berinjela (grandes)
sal (a gosto)
óleo (para fritar)
5 tomate (maduros cortados em rodelas)
orégano (a gosto)
300 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Corte a berinjela em fatias finas no sentido horizontal.

Coloque-as de molho na água com sal por 15 minutos.

Com as mãos, esprema as fatias de berinjela, para retirar o excesso de água.

Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de óleo e frite as fatias de berinjela dos dois lados até dourarem.

Frite 2 fatias de berinjela de cada vez e acrescente óleo à frigideira a cada adição.

Coloque a berinjela sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

Em um refratário, alterne camadas de berinjela, massa de lasanha, tomate temperado com sal e orégano e mussarela.

Termine com uma camada de mussarela, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno, preaquecido. a 200 °C, durante 20 minutos ou até o queijo derreter.

Modo de Preparo

Corte a berinjela em fatias finas no sentido horizontal
Coloque-as de molho na água com sal por 15 minutos
Com as mãos, esprema as fatias de berinjela, para retirar o excesso de água
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de óleo e frite as fatias de berinjela dos dois lados até dourarem
Frite 2 fatias de berinjela de cada vez e acrescente óleo à frigideira a cada adição
Coloque a berinjela sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura
Em um refratário, alterne camadas de berinjela, massa de lasanha, tomate temperado com sal e orégano e mussarela
Termine com uma camada de mussarela, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno, preaquecido
a 200 °C, durante 20 minutos ou até o queijo derreter